Como veis he estado una semanita callada porque me he ido a Cal Carulla a ver el huerto y para que veáis lo que me ha dado de si, os voy a enseñar la recogida de mi cosecha
También deciros que estoy super agobiada. No se si voy a poder con todo, pues me he apuntado a un montón de sales y ya veo que voy a tener que dejar hasta de dormir. Pero bueno, no tengo prisa y no me quiero agobiar. Si no termino con todas, ya los terminare, la cuestión es no dejarlos aparcados.
Ya os contare como termino
Aquí están mis conservas de tomate, mermelada y tomate cherry.
La conserva del cherry la hemos hecho con una receta que encontramos en la red. Se trata de abrir los tomatitos por la mitad, espolvorearlos con tomillo y romero y un hilito de aceite de oliva, poner el horno a 100º y tenerlos durante 2 horas. Luego los introducís en botes, 10 minutos al baño maría y listos
Es para morirse de gusto recoger esta cosecha. Hay tomate de diferente variedad, pimientos, acelgas, remolacha, col.......
Aquí, los huevos de las gallinas recién cogidos y unos calabacines que pesan mas de dos kilos cada uno, junto con unos puerros bien sabrosos
Este año las endrinas han sido preciosas, pero escasas
Y esta mi primera botella de pacharan, esperando a coger color
