Holaaaaaaaa, ya estoy aquí otra vez
He tenido mogollón de problemas con blogger, pero todo solucionado
¿ Creíais que ya no iba a colgar nada mas ? , pues no es así
Mirad que tarta mas sabrosona os traigo. Tranquilas que ahí va la receta
Ingredientes:
1 litro de nata para cocinar
Una terrina de queso philadelphia
1/2 vaso de azúcar
3 sobres de cuajada
40 gr. de mantequilla
1 paquete de galletas María
1 bote de mermelada de arándanos ( o el que os guste )
1 sobre de gelatina neutra
1 bote de guindas y ramitas de menta para decorar
Elaboración:
Ponéis en un bol la mantequilla derretida
Con la picadora trituráis las galletas ( como si fuese pan rayado )
Mezclais todo hasta formar una pasta homogénea y reservais
En una cazuela ponéis el litro de nata, el queso philadelphia, el azúcar y los tres sobres de cuajada. Lo batís con la batidora y lo ponéis al fuego sin dejar de remover hasta que rompa a hervir.
Una vez ha roto a hervir, lo sacáis del fuego, lo tapáis con la tapadora de la cazuela y lo dejáis enfriar
En otra cazuela, ponéis la mermelada
El sobre de levadura lo diluís en un poco de agua y lo añadís a la mermelada. Sin dejar de remover lo tenéis hasta que empiece a hervir. Lo sacáis y lo dejáis enfriar
Mientras en un molde redondo, ponéis la pasta de las galletas bien extendida, echáis la crema de la cuajada y si esta bien fría la crema de la mermelada, la extendéis por encima, la decoráis como mas os guste y a la nevera
Esta mas buena de un día para otro
Que la disfrutéis